THE KEEP CAST ザ キープキャスト

Cooking

簡単タイ風サラダ 

お刺身のいかを使って、簡単なタイ風サラダはいかがですか?海老を入れたり、パクチーを加えたりとアレンジもお薦めです。
ミヤモトオレンジ ミヤモトオレンジ
<材料 (2人分)>
*塩みかん(青)小さじ2杯
*ナンプラー 大さじ1/2杯
*砂糖大さじ1/2杯
*酢小さじ1杯
*おろし生姜小さじ1/2杯
*鷹の爪 お好みで
春雨15g
刺身用のいか30g
セロリ30g

 

<作り方>
1
*を混ぜ合わせる。
2
春雨は、食べやすい長さに切り、指定の調理法で柔らかくする。
3
いかは、色が変わる程度にさっと湯通しする。
4
セロリはイカと同じ長さの千切りにする。
5
②③④をよく混ぜ、①で和える。